Chips de plantain au moringa de Miracle Tree

Les plantains sont une source fantastique de fibres et de nombreuses vitamines et minéraux (comme les vitamines B6, A et C et le potassium). Et le meilleur dans tout ça, c'est qu'ils sont également délicieux ! Tout le monde adore les chips de plantain, alors pourquoi ne pas les enrichir avec les qualités de superaliment du moringa ? Cette collation légère et facile à préparer est une combinaison parfaite de goût et de nutrition.

Ingrédients

• 2 plantains verts
• 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• ¾ c. à thé de sel
• Poivre noir moulu
• Poudre de Moringa (2-3 c. à thé)

1. Préchauffer le four à 400 degrés F.
2. Pelez les bananes plantains à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Coupez-les ensuite en tranches aussi fines que possible à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau.
3. Dans un bol, mélanger les tranches de plantain, 1 c. à thé de poudre, 1,5 c. à soupe d'huile d'olive, ¾ c. à thé de sel et du poivre noir moulu au goût. Remuer doucement pour enrober les chips de plantain.
4. Déposez du papier sulfurisé sur une plaque à biscuits. Déposez une seule couche de bananes plantains sur le papier sulfurisé.
5. Placer la plaque à biscuits au four pendant 16 à 20 minutes à 400 degrés F. Retourner les plantains après 8 minutes.
6. Les chips sont meilleures servies chaudes.

Nous espérons que vous apprécierez nos chips de plantain moringa croustillantes ! Cette friandise légère est une solution facile pour les grignoteurs qui veulent un en-cas délicieux avec une touche nutritive. Le meilleur dans tout ça : vous pouvez les conserver dans un sac Ziploc jusqu'à 5 à 7 jours pour pouvoir grignoter sur le pouce pendant plusieurs jours ! Juste un mot d'avertissement : il est difficile de les laisser de côté une fois que vous avez commencé !

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